Articles et discussions

republication d'un article de Mario A. Rosé sur Agronotizie

Dans les données 24 février 2021 il a eu lieu, au format webinaire, la conférence “Prendre soin du sol, c'est prendre soin de la vie”, dans le cadre de la mission européenne pour la santé des sols et des aliments.
L'événement était organisé par le Ministère de l'Université et de la Recherche, Ouvre, Agence pour la promotion de la recherche européenne, Fondation Resoil et Santa Chiara Lab (Université de Sienne). Le ministre de l'Université et de la Recherche a ouvert la réunion, Cristina Messa, et Dr Antonio Parenti, chef de la représentation de la Commission européenne en Italie.
L'enregistrement vidéo a été mis à la disposition du public sur la chaîne Open YouTube. Les présentations des différents intervenants peuvent être téléchargées à partir de cette page.

Problèmes environnementaux, aspects économiques et sociaux de la dégradation des sols agricoles, surconstruction et autres phénomènes induits par l'activité humaine, ils sont extrêmement complexes et vont au-delà du sujet principal de cette chronique. Nous offrons à nos lecteurs un rapport au professeur Giuseppe Corti, président de Sipe, Société italienne de pédologie, qui nous a gentiment donné un approfondissement de sa présentation, focalisé sur le potentiel de l'agro-énergie pour la valorisation des sols.

Pourquoi la santé des sols européens est-elle préoccupante??
“L'inquiétude est grande et est dénoncée depuis plusieurs années par les sociétés scientifiques qui s'occupent des sols. Mon entreprise (Sipe), par exemple, dans 2013 a présenté un projet de loi pour définir de manière unique le sol et le sauvegarder; la proposition a reçu un numéro (les 1181) après quelques années, mais ça n'a jamais été planifié. Après quelques années de plus, lors d'une réunion, un fonctionnaire du gouvernement nous a dit (textuellement): `` Votre proposition ne sera jamais acceptée pour des intérêts cristallisés défavorables!». Donc, évidemment, nous ne sommes pas compatibles avec les intérêts généraux du pays. Et nous pensions à la place que nous travaillions pour le bien du pays, parce que le sol est la base d'une politique économique et sociale saine et vivante sans laquelle on ne peut guère espérer un avenir meilleur que le passé.

Toutefois, les menaces les plus urgentes auxquelles le sol est confronté en Europe sont dix:

Réduction de la matière organique. Le problème des problèmes. En cinquante-soixante-dix ans d'agriculture intensive non harmonisée avec les conditions pédo-climatiques, elle a également produit l'élimination des 3% (absolu) de matière organique des sols agricoles. Nous avons des sols avec moins de 1% de matière organique, dont la gestion devient de plus en plus difficile. (1)
Érosion. Insoutenable! Dans de nombreuses régions du pays, l'érosion enlève également 1 centimètre de sol par an, dans certains cas, même 2. Considérez cela 1 centimètre de sol par hectare et par an signifie 100 tonnes de terres par hectare enlevées chaque année, qui finiront tôt ou tard dans la mer, créer des problèmes d'eutrophisation. Donc, Doubles dommages: la partie la plus fertile du sol part et devient un polluant des mers. (2)
la pollution. L'Italie fait partie des pays avec le plus grand nombre de zones polluées par les polluants organiques (Pétrole, pétrole…) et minéraux (en particulier les métaux lourds). Si nous commençons tout de suite, nous pourrons peut-être réussir à récupérer les sols les moins pollués en quelques décennies, pour d'autres, cela prendra des siècles. Et tout ce temps, ces sols empêcheront la production de nourriture et n'aideront pas à purifier l'eau. (3)
Consommation du sol et étanchéité. Même en pleine crise économique suite à l'effondrement de la soi-disant bulle de la construction, en Italie, nous avons continué à consommer des terres à raison de 10 mille hectares par an (Données Ispra). Pour faire quoi? Vendre à qui? Nous avons des dizaines de milliers de bâtiments vides, squelettique, abandonné, invendus qui tombent sur eux-mêmes. Inutile pour l'économie et le pays, où, cependant, il n'est plus possible de produire quoi que ce soit. Nous avons des zones recouvertes de béton ou d'asphalte inutile, où nous aurions pu faire pousser des pois chiches, tomates, aubergine .... Rien, nous ne ferons plus jamais rien à ce sujet. (4)
Salinisation. Problème à la hausse dans toute l'Italie. Les sols deviennent riches en sel, d'origine marine dans la grande majorité des cas. Nous accusons également le changement climatique, mais nous commençons à vérifier les concessions des puits et à abattre celles illégales. Ensuite, on parle aussi de climat. (5)
Perte de biodiversité. La réduction de la matière organique et l'érosion ont déjà provoqué une grande perte de biodiversité au niveau des organismes supérieurs (serpents, amphibiens, insectes, araignées, …), mais aussi dans les microorganismes du sol. Et de penser que dans de nombreux cas, au moins le nettoyage des polluants organiques pourrait être facilement annulé par la chaîne trophique du sol. (6)
Vertisolisation. Sols avec une quantité importante d'argile (plus grand que 30%), si dans un climat prévoyant une forte alternance entre la saison des pluies et la saison sèche, ils ont tendance à devenir étourdis, c'est-à-dire pour former des fractures qui s'approfondissent encore plus 1 métro. La cause de la transformation se trouve en partie dans les événements pluvieux extrêmes, mais il est largement causé par l'érosion, qui empêche de plus en plus d'eau de pénétrer dans le sol. Une fois le processus commencé, difficile de revenir en arrière, avec l'impossibilité de continuer à produire des arbres et des arbustes. (7)
Entisolizzione. Avec l'érosion accélérée à un taux de 1-2 centimètres par an, les sols deviennent des entisols. C'est ainsi que les pédologues définissent les sols devenus des matelas terrigènes peu fertiles, sans différenciation optimale des horizons, capacité de production réduite. Communément défini comme “sol-pas-sol”, ils représentent le pas avant la disparition du sol lui-même. (8)
Acidification. C'est un problème qui n'intéresse pas trop l'Italie mais, Plutôt, les pays d'Europe du Nord, dell’Africa, d'Amérique du Sud et de Chine. Au fur et à mesure de l'acidification, la capacité de retenir les nutriments est réduite et la production alimentaire diminue inexorablement.
Les feux. Un autre énorme problème affectant les forêts et les sols naturels. Il faut dire que, Tout à fait, le feu est aussi un agent évolutif de la végétation, mais s'il est répété avec des fréquences excessives (en raison d'une mauvaise gestion ou de vandalisme) puis cela entraîne une dégradation de la végétation et du sol”.

Dans les sols italiens, nous avons perdu le 2-3% de matière organique au cours des cinquante-soixante-dix dernières années. Il ne suffit pas d'ajouter du compost et / ou du digestat? Parce qu'en Italie c'est “pratiquement interdit” utiliser les boues issues du traitement des eaux usées? S'ils sont dangereux, comme je le prétends “comités locaux”, groupes environnementaux et certains politiciens, pourquoi dans des pays comme la Suède, ils sont même utilisés en agriculture biologique?
“Pour la première question, malheureusement, il peut ne pas suffire d'ajouter de la substance organique au sol pour le voir augmenter. Cela peut arriver dans des environnements froids, nous disons de nous au-dessus d'au moins mille-1.200 mètres d'altitude, mais pas ailleurs. Et la raison en est l'activation de la microflore, plus la substance organique est active, plus la substance organique est facilement dégradable. Pour la deuxième question, je réponds que malheureusement, dans ce pays, les choses sont interdites parce que nous ne faisons pas confiance à qui pourrait aller les gérer., peut-être parce que nous imaginons que les autres se comportent comme je me comporterais à leur place ...”.

Que pouvez-vous nous dire sur le biochar? Mieux vaut l'appliquer seul, ou mélangé avec du compost, ou pour digérer?
“Nous devons nous débarrasser du fait que le biochar est la panacée pour tous les maux. Pour que le biochar ait un effet sur les cultures, une épaisseur de sol d'au moins 20 centimètres contiennent au moins 1% de biochar. Si nous prévoyons d'améliorer les conditions des sols dégradés en ajoutant du biochar, les forêts de deux planètes comme la Terre ne suffiraient pas! Biochar est une excellente solution pour les petites surfaces, où il fait de son mieux pour augmenter et améliorer la production (réduisant également la disponibilité des métaux lourds) lorsqu'il est combiné avec d'autres engrais”. (9, 10)

Depuis la région plus “biodiverse” du sol sont i 30 centimètres superficiels: il faut en déduire qu'il vaut mieux utiliser des cultures énergétiques herbacées pour décontaminer les sols? Il y a un critère pour choisir entre herbacé et ligneux?
“La plus grande biodiversité du sol se trouve dans l'ancien 30 centimètres car c'est l'épaisseur du sol le plus riche en matière organique (qui est le substrat sur lequel vivent les micro-organismes) et oxygène. Cela ne signifie pas qu'il existe des micro-organismes importants, même à de plus grandes profondeurs. Pour décontaminer les sols, probablement la meilleure solution est d'utiliser les deux types de plantes, arboricole et herbacée, de manière à affecter une plus grande épaisseur de sol à partir de laquelle extraire (dans le cas des métaux lourds) ou dans lequel se dégrader (dans le cas des matières organiques) les polluants. Mais nous devons être conscients que, Dans de nombreux cas, il faudra des décennies ou des siècles pour ramener les valeurs des polluants aux paramètres légaux actuels, utilisant également des variétés de plantes à fort pouvoir absorbant ou dégradant des polluants”.

Quelle culture énergétique c'est, à son avis, le plus adapté pour contenir l'érosion? Pourquoi dites-vous qu'il y a encore un besoin de recherche sur le terrain plutôt que de recherche documentaire?
“Il n'y a probablement pas de culture plus adaptée pour réduire l'érosion, plutôt un système productif (choix de culture / cultures, type de traitement, développement des aménagements hydrauliques) qui vise à réduire la formation de ruissellement, c'est-à-dire l'eau qui coule en surface.
Il faut une recherche sur le terrain pourquoi, également coupable de financements ridicules pour faire face à la recherche sur le terrain et à long terme, de plus en plus de recherches sont effectuées sur la base de pédofonctions et de modèles, parfois sans même essayer à nouveau sur le terrain la véracité du modèle développé, mais basé sur des valeurs publiées par d'autres auteurs sur des sols similaires à ceux considérés dans la recherche documentaire. Si nous voulons acquérir du sérieux et de l'autorité dans ce domaine d'étude, dans un pays qui en a vraiment besoin, la recherche doit être financée sur le terrain, où vous allez tester la validité d'un système de production pendant des années. La variabilité des événements météorologiques est telle que sur la base des données d'une année, nous pourrions conclure qu'il n'y a pas d'érosion, sauf l'année après qu'ils se sont retrouvés avec des centaines de tonnes de terre enlevées. Nous avons besoin d'une recherche ciblée, fonctionnel afin de réduire l'érosion, e pluriannuel, donc, financement adéquat”.

Comment intégrer les différentes chaînes agro-énergétiques aux politiques de protection des sols?
“D'une manière très simple: les sols pollués doivent être cultivés pour éliminer les polluants avec la biomasse produite (évidemment aucun aliment ou fibre ne peut être produit). Ce qui signifie déplacer le problème du sol vers la biomasse, avec lequel nous ne saurions pas quoi faire. en outre, à des coûts élevés et a continué pendant des décennies, au moins! Comment est-il possible que la communauté puisse absorber de telles dépenses? Une possibilité est de créer des chaînes de traitement de la biomasse qui peuvent être économiquement durables, pour qu'il y ait de la commodité à cultiver ces sols, vers une dépollution progressive. Une possibilité est donc d'évaluer le niveau et le type de pollution et de procéder avec un type de chaîne d'approvisionnement plutôt qu'un autre..

Par exemple, en cas de pollution mineure, des plantes herbacées peuvent être cultivées à partir desquelles produire du méthane (via digestore), éthanol (par fermentation), huile automobile (par extraction) et avec des résidus (et autres matières organiques) produire des amendements du sol par compostage qui pourraient réintégrer le sol comme engrais. Ou, en cas de pollution majeure, produire du bois de chauffage, dont les cendres pour extraire les métaux par voie électrochimique. Considérez que l'extraction de métaux comme l'or, argent, platine, le chrome et autres est rentable à partir des cendres. Une usine d'extraction de métaux pourrait donc être alimentée en cendres provenant de centrales à biomasse produites dans des sites pollués, sans produire de pollution atmosphérique, contribuer à réduire notre dépendance aux énergies fossiles et créer des emplois. (10)
en conclusion, mal à dire pour ne pas stimuler son augmentation, mais nous pouvons transformer un problème comme celui des sols polluants en une opportunité économique qui agit comme un moteur de leur dépollution”.

Photo 1: Possibles filières de production agro-énergétique pour la décontamination des sols. (Source de la photo: présentation du professeur Giuseppe Corti lors de la conférence “Prendre soin du sol, c'est prendre soin de la vie”)

Conclusions

La santé des sols européens et italiens est menacée par de nombreuses causes anthropiques e, dans une bien moindre mesure, du changement climatique. Il faut donc cesser d'utiliser le changement climatique comme facteur atténuant de l'impossibilité d'améliorer l'état de nos sols. Des études ont montré, pendant des années, que la gestion des terres a beaucoup plus de responsabilités que le changement climatique dans la dégradation. Cela signifie que nous n'avons plus le temps et que nous pouvons commencer à travailler sans attendre que le climat se normalise ou revienne aux niveaux de la seconde moitié du siècle.. XX. Nous devons canaliser toutes nos énergies, technique et économique, dans l'entreprise de récupération des sols dégradés, avec l'engagement de ne pas nuire à ceux qui ne le sont pas encore.
Au niveau européen et national, la conservation et la valorisation ou l'amélioration de la santé des sols agricoles est également un devoir pour affaiblir la tendance à l'occupation des sols forestiers, problème qui se produit dans de nombreuses régions du monde. Nous le devons à nos enfants et petits-enfants plus qu'à nous non plus, Si nous voulons, à nos consciences.

Références bibliographiques

(1) Court G., Cocco S., Brecciaroli G., Agnelli A., Seddaiu G.. (2013). Gestion des sols italiens de l'Antiquité à nos jours. Chapitre 9, pp. 247-293. Dans: Costantini, E.A.C., et Dazzi, C. (Eds.) Les sols d'Italie. Série de livres sur les sols du monde. Springer Science + Business Media, Dordrecht.
(2) Court G., Cheval E., Cocco S., Biddoccu M., Brecciaroli G., Agneaux A. (2011). Évaluation de l'intensité de l'érosion et de certaines de ses conséquences dans les vignobles de deux environnements vallonnés sous un climat méditerranéen, Italie. Dans: Godone D., Fatigué S. (Eds.) L'érosion des sols en agriculture. Chapitre 6. Éditeur InTech Open Access, Rijeka, Croatie. ISBN 978-953-307-435-1.
(3) Visitez cette page.
(4) Visitez cette page.
(5) Dazzi C., Le Pape G., 2013. Menaces du sol. Chapitre 6, pp. 205-245. Dans: Costantini, E.A.C., et Dazzi, C. (Eds.) Les sols d'Italie. Série de livres sur les sols du monde. Springer Science + Business Media, Dordrecht.
(6) Visitez cette page.
(7) Visitez cette page.
(8) Dazzi C., Monteleone S. (2002) – Urgence des sols et anthropisation du territoire: un exemple de perte de pédodiversité due à l'entisolisation. Actes de la conférence du Cinquantenaire Siss “L'urgence du sol” Boll. SISS vol. 51, n ° 1-2, pp. 557-570.
(9) Visitez ceci et cette page.
(10) Visitez cette page.